Strawberry Hotel söker kockar till Norge!

  • QUALITY SKJÆRGÅRDEN HOTEL OG BADEPARK AS
  • Langesund, Norway
  • 12/04/2024
Heltid Hotell, restaurang, storhushåll

Arbetsbeskrivning

Vi söker dig som är genuint intresserad av god mat och vill vara med på vår spännande resa 2024. Hotellet har precis genomgått en rejäl uppgradering av både vattenparken och hotellrummen.
Vi har 161 hotellrum. 132 av rummen är nyrenoverade och färdigställs i dagarna. Vi har 15 konferens- och mötesrum med plats för 300 gäster. Dessutom har vi en stor tropisk Badpark på 4000m2 med pool, bastu, ångbastu och friskvård. Hotellet ligger vackert vid vattenbrynet med egen brygga och flytbastu. Som kock hos oss kommer du att utmanas på frukost, lunch, ala carte, bankett och buffé.
 
Dina arbetsuppgifter som kock:
• Ordna och tillaga högkvalitativ mat i enlighet med våra olika matkoncept.
• Följ rutiner enligt IK mat, städning och säkerhet/källsortering och minska matsvinnet.
• Bidra till att avdelningen når förväntningar på gästnöjdhet, kvalitet och lönsamhet.
• Bidra till en god arbetsmiljö och samarbeta med kollegor i kök och andra avdelningar.
• Ha god kommunikationsförmåga.
• Daglig mise en place för lunch, a la carte, buffé, pausmat och grill.
 
Kvalifikationer och utbildning:
• Yrkesbevis som kock. Relevant erfarenhet som kock i mer än 5 år kan kompensera för ett yrkesbevis.
• Bra referenser
 
Personlighetsdrag:
• Kreativ och kvalitetsmedveten i ditt arbete.
• Glad och positiv personlighet, gillar och bjuder på sig själv och är inte rädd för att ta en pratstund med våra gäster
Tjänsten innebär arbete både kvällar och helger. Vår högsäsong är sommaren.
 
Vi erbjuder:
• Möjligheter till professionell och personlig utveckling
• Konkurrensvillkor
• En kultur av hög yrkeskompetens, yrkesstolthet och engagemang
• Personalförmåner i Strawberry
• Gratis träning på träningscentret