Scandic Lerkendal
Trondheim, Norway
Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.
Dine arbeidsoppgaver som kokk:
tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger
Kvalifikasjoner og utdanning:
fagbrev som kokk er en betingelse
kan vise til gode resultater fra lignende stilling
snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det...